爱吃猪肉的一定要收藏,教你做美味下饭的砂锅猪扒,好吃极了

说到里脊肉,相信很多的朋友都经常吃,但是现在的猪肉价格猛涨,很多人吃猪肉都得先看看荷包,当然了,就算肉再贵,生活还得继续!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【砂锅猪扒】喜欢吃肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前,我们首先需要准备以下食材:里脊肉500克,大蒜5瓣,食盐2茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,胡椒粉适量,淀粉适量,小葱5根,生姜1块

第一步:将买回来的里脊肉,清洗干净,然后将里脊肉放到菜板上,用菜刀切成约5毫米的厚片,然后用刀身将里脊肉拍扁,再用刀背轻轻敲一下里脊肉,这样能够更好的入味!再将大蒜拍扁剁碎备用!

第二步:将处理好的里脊肉放到汤盆里面,然后加入蒜末,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,然后用手抓匀,抓匀之后再加入2汤匙淀粉,然后再次抓匀,腌制一会备用!

第三步:准备一个碗,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙淀粉,加入大半碗清水,然后搅拌均匀,做成碗汁备用!

第四步:等猪扒腌制好之后,起锅加入宽油,然后将猪扒一块一块的放入锅中,炸熟至表面焦黄,然后盛出装盘备用!

第五步:将生姜切片,小葱切段,葱白切小块,大蒜切片,准备砂锅,放到炉子上,加入葱姜蒜片,小火炒香,炒香后,将葱段铺到上面,然后将炸好的猪扒,一块一块的放入锅中!

第六步:等到猪扒都放到砂锅上面之后,将刚刚调好的料汁淋入到砂锅里面,然后盖上锅盖,再小火焖煮25分钟即可!

做好之后,再放入几个香菜叶子点缀即可!这样一道简单美味,好吃下饭的【砂锅猪扒】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【砂锅猪扒】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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